Südlich von Berlin liegt das nördlichste Qualitätsweinanbaugebiet Europas: Saale-Unstrut. Das kontinentale Klima – geringe Niederschläge und 1600 Sonnenstunden pro Jahr – sowie das dank der geschützten Lage besonders milde Mikroklima bieten hier hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Eine eigenständige Mineralität prägt die Böden von Muschelkalk, Buntsandstein und Lößlehm. Lange Reifezeiten am Stock liefern elegante Weine mit einem unverwechselbarenfein fruchtigen Charakter und frischer Säure.
Saale-Unstrut bietet mit über 60 Rebsorten eine Vielfalt, die seinesgleichen sucht. Als Spezialitäten der Region gelten elegante Weiße und Graue Burgunder. Ebenso zählen auch erdige Silvaner, spritzige Rieslinge und der feinwürzige Müller-Thurgau dazu. Zu den Raritäten gehören Gutedel und der rote André, der nur an Saale-Unstrut wächst. Selbstverständlich dürfen die Roten wie Blauer Zweigelt, Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser im Sortenspiegel nicht fehlen.
Für die Qualität der Weine sorgen über 50 Privatweingüter, die Winzervereinigung Freyburg, das Landesweingut Kloster Pforta und die Rotkäppchen Sektkellerei.
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG
Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG ist der größte Weinproduzent des Anbaugebiets. Sie wurde 1934 von 27 Weinbauern gegründet und wuchs mit den Jahren zum größten Weinproduzenten der neuen Bundesländer. Mit rund 400 Genossenschaftswinzern bewirtschaften sie gut 400 ha Rebfläche. Das ist fast die Hälfte von Saale-Unstrut. Sie füllen 3 Millionen Flaschen pro Jahr. Durch diese Größe und das regionaltypische Weinsortiment (ganz oben Müller-Thurgau, Weißburgunder und Silvaner) wirken sie als Botschafter des Gebiets – weit über dessen Grenzen hinaus.
Rebsorten: Portugieser, Dornfelder, Blauer Zweigelt, Spätburgunder, Regent, Andre, Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Riesling, Kerner, Bacchus, Grauburgunder,Traminer, Gutedel, Hölder, Sauvignon Blanc
