Pauline fruchtsüß

Eine Hommage an die Mutter von Georg Prinz zur Lippe. Riesling und Traminer. Diese Cuvée präsentiert eine feine Aromatik vom Riesling: zarter Duft nach Rosenblüte, mit einem Hauch Grapefruit und Weinbergpfirsich, die sich auch am gaumen wiederfinden. Charakteristik Der Traminer komplettiert mit seinen Honig und Litschi Nuancen, die dezent im Abgang zum Vorschein kommen. Durch die perfekte Zusammen-führung beider Trauben entsteht ein hervorragendes Süße – Säurespiel. Speiseempfehlung Käse: Reblochon Rhomes de Alpes, Spargelrisotto mit Pinienkernen und geräucherter Entenbrust