Goldriesling trocken QbA

Beim Goldriesling handelt es sich um eine Rarität aus Sachsen. Die Rebsorte ist eine Kreuzung aus Riesling und Frühem Gelben Malinger. Der Goldriesling findet bei uns in Sachsen die optimalen klimatischen Bedingungen vor, da er spät im Frühjahr austreibt und daher weniger gefährdet bei Spätfrösten ist. Dafür reift er schnell und kann zeitig gelesen werden. Mit dem Riesling hat er geschmacklich nur wenig gemein. Dieser leichte filigrane Wein besitzt ein exotisches Bouquet von frischer Banane, Pink Grapefruit und einer feinen Citrusnote. Dazu gesellt sich eine feine Würze und eine gut ausbalancierte Säurestruktur. Außerdem besitzt er eine natürliche Restsüße und schmeckt gut zu frischem Salat mit Putenbruststreifen, Frühlingsgemüse oder als Abschluß eines schönen Tages.