Nierstein Hipping Riesling

Das besondere Aushängeschild des Weingutes Lisa Bunn sind die Rieslinge aus den Lagen Hipping, Oelberg und Orbel vom Hang. Der Riesling vom Hipping stammt von 33 Jahre alten Reben. Lage südöstlich ausgerichteter Steilhang direkt vom Rhein, roter Tonsandstein, Handlese. Die erste Nase erscheint sehr reduktiv, aber mit etwas Luft entfaltet sich ein Bouquet von Quitten und Ananas mit Mineralität von Feuerstein. Anders als die Analysedaten versprechen, hat dieser Hipping einen knackigen Säurekick und lebt von der reifen Mineralität des Roten Hangs. Auch dieser Wein hat viele Auszeichnungen erhalten:

88 Punkte Weinplus.de
88 Punkte Eichelmann
92 Punkte Falstaff
88 Punkte Vinum Wineguide
87 Punkte Gault Millau

88 Punkte 4 **** Sterne Selection