Grauburgunder trocken DQW

9,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: N_015_tk

Grauburgunder besitzt rotgraue Trauben und bringt Weine mit einem vollen Bukett. Früher wurde... mehr

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Produktinformationen "Grauburgunder trocken DQW"

Grauburgunder besitzt rotgraue Trauben und bringt Weine mit einem vollen Bukett. Früher wurde der Graue Burgunder meist mit dem Synonym "Ruländer" bezeichnet. Dies waren aber meist süße und gehaltvolle Weine, während hingegen der Graue Burgunder nunmehr vorwiegend trocken ausgebaut wird. Im Weingut Thürkind werden aus den Grauburgundertrauben Spätlesen, Auslesen und auch Barriqueweine kreiert. Diese Trauben bringen einen leichten, spritzigen Wein mit feinen Pfirischnoten und ausgewogener Restsüße hervor. Wir empfehlen ihn zu Kalbsbraten, Lamm aber auch zu kräftigen Käsegerichten.

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Eigenschaften "Grauburgunder trocken DQW"

Geschmack:	trocken
Flaschengröße:	0,75 l
Trinktemperatur:	8 °C
Alkoholgehalt:	11,5 % Vol
Rebsorte:	Grauburgunder
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Anbauregion:	Saale-Unstrut
Säure:	5,6 g/l
Restzucker:	5,1 g/l
Weingut:	Weingut Thürkind

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Weingut Thürkind Mario Thürkind Neue Dorfstraße 906632 Gröst Deutschland Als im Frühjahr... mehr

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Weingut Thürkind
Mario Thürkind
Neue Dorfstraße
906632 Gröst
Deutschland

Als im Frühjahr 1991 in Gröst ein kleines Privatweingut eröffnet wurde, dachte wohl niemand daran viele Jahrgänge später das 20-jährige Jubiläum zu feiern. Gerade einmal 1,3 ha Rebfläche bewirtschaftete Birgit Thürkind damals mit ihrem Mann Rudolf gemeinsam.

Der kleine Hof in Gröst war früher ein Landwirtschaftsbetrieb. Nach der Wende erhielt die Familie alte LPG-Flächen zurück, darunter eben auch die besagten Rebstöcke. „Eigentlich“, so Mario Thürkind, heute Inhaber des Weingutes, „wollten meine Eltern damals die Trauben in der Genossenschaft abgeben. Das war jedoch zum damaligen Zeitpunkt nicht möglich.“

Doch von Weingütern und Winzerkollegen aus Weinregionen in den alten Bundesländern wurden Birgit und Rudolf Thürkind ermutigt, doch ein eigenes Weingut zu gründen. Gesagt, getan, und so startete man in Gröst klein aber fein mit dem Weingut. Von der Erfahrung als Kellermeister in der Winzervereinigung in Freyburg konnte Rudolf Thürkind dabei natürlich profitieren. Und seine Frau als ehemalige Verkäuferin im Konsum brachte die kaufmännische Erfahrung mit ins Gut. Erntetechnik, Lagerkapazität und Fülltechnik kamen durch die Unterstützung befreundeter Winzer aus dem südwestdeutschen Raum nach Sachsen-Anhalt, und so konnten zu Beginn schon fast 15.000 Flaschen Saale-Unstrut-Wein in Gröst gekeltert, ausgebaut und abgefüllt werden.