Riesling trocken DQW

9,00 € *

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: N_014_tk

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Produktinformationen "Riesling trocken DQW"

Riesling ist eine alte deutsche Rebe, die 1430 erstmals erwähnt wurde. Sie gilt als die Königin unter den Weißweinsorten und zählt mit ihrer Rasse und Eleganz heute zu einer der wichtigsten und besten Weißweintrauben. Sie eignet sich durch ihre Frucht und die natürliche Säure unter anderem auch für die Sektherstellung. Der Riesling gilt als das Aushängeschild des deutschen Weinbaus, wie keine andere Rebsorte bestimmt der Riesling das weltweite Image der 13 deutschen Anbauregionen. Deutschland gilt als Heimat des Rieslings, denn immerhin stehen mit über 23.400 Hektar rund 50 Prozent aller Rieslinge der Welt in deutschen Weinbergen. Trockene Rieslinge passen besonders gut zu leichten Gerichten, gedünstetem See- und Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen.

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Eigenschaften "Riesling trocken DQW"

Geschmack:	trocken
Flaschengröße:	0,75 l
Trinktemperatur:	8 °C
Alkoholgehalt:	11,5 % Vol
Rebsorte:	Riesling
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Anbauregion:	Saale-Unstrut
Jahrgang:	2020
Säure:	6,1 g/l
Restzucker:	7,0 g/l
Weingut:	Weingut Thürkind

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Weingut Thürkind Mario Thürkind Neue Dorfstraße 906632 Gröst Deutschland Als im Frühjahr... mehr

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Weingut Thürkind
Mario Thürkind
Neue Dorfstraße
906632 Gröst
Deutschland

Als im Frühjahr 1991 in Gröst ein kleines Privatweingut eröffnet wurde, dachte wohl niemand daran viele Jahrgänge später das 20-jährige Jubiläum zu feiern. Gerade einmal 1,3 ha Rebfläche bewirtschaftete Birgit Thürkind damals mit ihrem Mann Rudolf gemeinsam.

Der kleine Hof in Gröst war früher ein Landwirtschaftsbetrieb. Nach der Wende erhielt die Familie alte LPG-Flächen zurück, darunter eben auch die besagten Rebstöcke. „Eigentlich“, so Mario Thürkind, heute Inhaber des Weingutes, „wollten meine Eltern damals die Trauben in der Genossenschaft abgeben. Das war jedoch zum damaligen Zeitpunkt nicht möglich.“

Doch von Weingütern und Winzerkollegen aus Weinregionen in den alten Bundesländern wurden Birgit und Rudolf Thürkind ermutigt, doch ein eigenes Weingut zu gründen. Gesagt, getan, und so startete man in Gröst klein aber fein mit dem Weingut. Von der Erfahrung als Kellermeister in der Winzervereinigung in Freyburg konnte Rudolf Thürkind dabei natürlich profitieren. Und seine Frau als ehemalige Verkäuferin im Konsum brachte die kaufmännische Erfahrung mit ins Gut. Erntetechnik, Lagerkapazität und Fülltechnik kamen durch die Unterstützung befreundeter Winzer aus dem südwestdeutschen Raum nach Sachsen-Anhalt, und so konnten zu Beginn schon fast 15.000 Flaschen Saale-Unstrut-Wein in Gröst gekeltert, ausgebaut und abgefüllt werden.