Weinhefebrand 0,35l

Nachdem die Gärung beim Wein abgeschlossen ist, bleiben Heferückstände zurück. Aus dem Geläger lässt sich Hefebrand destillieren. Um so frischer die Hefen sind, desto besser ist die Qualität des Brandes, dieser darf nicht mit dem Destillat aus den Pressrückständen, dem Trester verwechselt werden.